==(1)리빙 포인트== 이경자152007.03.25 16:27:53 조회856 === 리빙 포인트=== ♣ 1. 된장 찌개 맛있게 끓이려면-- 된장찌개와 된장국을 끓일때 쌀뜨물과 물을 1:1의 비율로 넣어 끓이면 국물이 쉽게 엉기지 않고 맛 또한 구수하다. ♣ 2. 열무김치 맛있게 담그려면-- 열무김치를 담글때 맹물로 하지말고 통감자 6개 정도를 끓인물에 김치를 담가보자. 열무김치의 맛이 확 달라진다. ♣ 3. 감자채 볶음 맛있게 하려면-- 감자채 볶음을 할때 감자를 채 썰어 물에 헹근 다음 소금물에 담갔다가 건져낸 후 감자를 볶을때 마늘과 물엿을 넣어보자. 맛이 그만이다. ♣ 4. 불고기에 녹말 넣으면-- 불고기가 식으면 기름이 엉겨서 볼품도 없고 맛도 떨어진다. 고기가 다 익은다음 녹말 1큰술을 물에 풀어 넣어보자. 식은후에도 윤기가 나서 맛있게 먹을수 있다. ♣ 5. 돼지고기 누린내 없애려면-- 돼지고기 누린내를 없애려면 5분쯤 끓이다가 다진 생강을 조금 넣으면 된다. ♣ 6. 밀가루 반죽 쉽게 만들려면-- 밀가루 반죽은 밀가루에 물을 붓고 대강 주물러 덩어리로 만든후 비닐봉지에 20분쯤 싸 두었다하면 쉽다. ♣ 7. 밥 맛있게 지으려면-- 밥을 지을때 찻숟갈 두 스푼정도 소주 등의 술을 넣으면 밥이 하루 이틀은 쉬지 않고, 입맛을 돋우는 효과가 있다. ♣ 8. 달걀말이에 마요네즈를-- 달걀말이를 부드럽게 하려면 마요네즈를 넣어본다. 달걀에 마요네즈를 섞고 버섯. 파. 소금. 후춧가루를 넣어 팬에 부치면 맛이 부드럽고 입 속에서 살살 녹는다. ♣ 9.계란말이 만들 때-- 계란말이를 만들 때 설탕을 조금 넣으면 탄력성도 좋아지고 맛도 부드러워진다. ♣ 10. 만두 안 터지게 끓이려면-- 만두를 잘못 끓이면 껍질이 터지게 된다. 밀가루를 반죽할 때 달걀과 참기름을 섞으면 끈기가 있어 반죽하기도 좋고 끓일 때 잘 풀어지지도 않는다. ♣ 11. 수제비 반죽에 레몬즙을-- 수제비 반죽을 만들 때 레몬즙을 한 술 넣고 반죽을 하면 더욱 쫀득하고 맛있는 수제비를 만들 수 있다. ♣ 12. 고추장에 김 붙여두면-- 고추장 표면에 흰 곰팡이가 생기지 않게 하려면 담은 고추장 맨 위에 마른 김을 붙여둔다. 만약 김이 없으면 설탕을 뿌리면 된다. ♣ 13. 감기 걸렸을 땐-- 감기에 걸렸을 때 배를 얇게 썰고 여기에 꿀을 넣어 은근한 불에 끓이면 물이 나오는데 뜨거울 때 이 물을 마시고 자면 다음 날 기침도 가라앉고 목의 통증도 사라진다. ♣ 14. 포개진 그릇 쉽게 빼려면-- 큰 그릇에 작은 그릇이 끼여 안 빠질 땐 아래 그릇을 뜨거운 물에 담그고 윗 그릇에 찬물을 부으면 쉽게 빠진다. ♣ 15. 상한 우유 판별법-- 오래된 우유가 상했는지 알아 보려면 냉수에 몇방울을 떨어뜨렸을 때 물에 퍼지면 상한 것이고 가라앉으면 신선한 것이다. ♣ 16. 양파껍질 깔땐-- 양파 껍질을 깔 때 뿌리 부분을 가장 나중에 잘라내면 눈이 매워 눈물이 나는 것을 막을 수 있다. 찬물에 넣는 것도 도움이 된다. ♣ 17. 호두 껍질 잘 깨려면-- 호두를 소금물에 하룻밤 정도 담가두면 껍질은 잘 부서지고 알맹이는 잘 쪼개지지 않아 요리하기 좋다. ♣ 18. 햄버거 빨리 튀기려면-- 햄버거 스테이크를 프라이팬에 골고루 빨리 튀기고 싶을 땐 고기 가운데에 작은 구멍을 뚫은 뒤 튀기면 효과적이다. ♣ 19. 양배추는 위장병에 효과-- 양배추엔 위벽의 점막을 튼튼하게 하고, 궤양을 억제하는 비타민U가 풍부해 날로 먹으면 위장질환에 효과가 있다. ♣ 20. 김밥 뭉개지않고 썰려면-- 김밥을 썰때 식칼을 가스불에 잠깐 데운 후 썰거나 식초에 담갔다가 썰면 김밥이 뭉개지지 않고 잘 썰어진다. ♣ 21. 시금치 풋내 없애는 방법-- 시금치를 데칠때는 설탕을 약간 넣고 데친다. 그러면 설탕이 수산을 중화시켜 풋내를 없애주고 또 파랗게 데쳐준다. ♣ 22. 먹다 남은 맥주 버리지 말고 이용-- 맥주를 집안 청소하는데 이용해 본다. 맥주로 화초잎을 닦고 냉장고 안팎을 청소해 본다. 냉장고의 냄새를 없애고 닦으면 깨끗해진다. ♣ 23. 생선 소금기 빼려면-- 소금에 절여놓은 생선이 너무 짤 경우 우려낸 녹차에 담가 놓는다. 이때 녹차 분량은 10g 정도가 적당하다. 쌀뜨물에 담가 놓아도 소금기가 중화된다. ♣ 24. 생선 비린내 없애려면-- 비린내가 많이 나는 생선찌개에 마지막으로 식초를 넣으면 비린내가 없어진다. 또 생선을 구울때 껍질에 식초를 바르면 껍질이 벗겨지지 않고 제 모양대로 구울 수 있다. ♣ 25. 신경성 위장염 있을 땐-- 신경성 위장염이 있으면 아침 공복에 감자와 양배추를 알맞게 썰어 믹서에 넣고 야쿠르트를 부어서 갈아 마신다. 신경 쓸 일 많은 날 속쓰림에 좋다. ※ 아침 공복에 감자를 갈아 즙을 짜낸 즙을 매일 먹는다. ♣ 26. 허리를 삐었을 때-- 허리를 삐었을 때 오이와 밀가루.식초를 개어서 거즈에 발라 다친 부위에 붙여주면 잘 낫는다. ♣ 27. 혈압 높으면 다시마를-- 혈압이 높은 사람들에겐 다시마 건강법이 좋다. 자기전에 다시마 한 조각을 컵에 넣고 물을 부어 냉장고에 넣어 둔 뒤 다음날 아침에 마시면 혈압강하에 좋다. ♣ 28. 싱싱한 화초 키우려면-- 마늘 반쪽에 물 두컵을 부은 후 희석해서 화분에 물을 주면 화초가 아주 싱싱하게 자란다. 달걀 껍질을 잘게 부수어 흙 위에 올려놓아도 아주 싱싱하게 잘 자란다. ♣ 29. 시든 꽃 생생하게 만들 땐-- 꽃이 시들었을 땐 줄기 끝부분을 자르고 데운 물에 20~30초 정도 담근 후 찬물에 세워두면 다시 생기가 감돈다. ~♬ 음악과 함께 : 곡이 계속 이어집니다~ 李 京 子 수정 삭제 목록 번호 제목 이름 등록일 조회 348 꽂놀이(다음 주4월 24일 매화반 대공원에 꽃놀이 갑니다)22 박승자15 2007-04-17 1198 347 홍도, 흑산도를 다녀와서(4월9일~10일)19 정순영15 2007-04-13 726 346 매화반 4월 17일(화요일) 과천 대공원에서 만남니다.10 박승자15 2007-04-13 566 345 친구들과 함께51 조명자15 2007-04-13 1154 344 (2) 백합 산악회 매화반--홍도 흑산도의 신비로운 자연 경관27 이경자15 2007-04-13 1096 343 (1)백합 산악회 매화반--자연의 섬 홍도 흑산도 여행27 이경자15 2007-04-12 1206 342 꽃과함께55 조명자15 2007-04-12 1079 341 홍도/흑산도여행4 오연자16 2007-04-11 797 340 홍도/흑산도여행5 오연자16 2007-04-11 800 339 매화반-웃음이 넘쳐나는 행복한 하루-23 이경자15 2007-04-04 791 338 매화반 만나는 날은 행복 두배였다네,,,10 정금자2 2007-04-03 929 337 죽음의길?13 오문자15 2007-03-30 989 336 매화반 다음주(4월3일) 는 과천 서울대공원에서 만남니다7 박승자15 2007-03-30 911 335 매화반- 오금공원의 소나무 향 싱그러움속에-21 이경자15 2007-03-28 1061 334 밉쌀스러운 행동의위럼은?18 오문자15 2007-03-26 709 333 ==(2)리빙 포인트==4 이경자15 2007-03-25 735 ==(1)리빙 포인트==5 이경자15 2007-03-25 857 331 매화반 다음주는 (3월 27일) 오금공원에 가기로 했읍니다..4 박승자15 2007-03-20 889 330 요즘 아줌마들의 독백 / 홍도야 우지마라~문주란노래22 이경자15 2007-03-17 1479 이전1…129130131132133134135136137138…151다음 제목 내용 제목+내용 댓글 이름 닉네임 아이디 검색
==(1)리빙 포인트== 이경자152007.03.25 16:27:53 조회856 === 리빙 포인트=== ♣ 1. 된장 찌개 맛있게 끓이려면-- 된장찌개와 된장국을 끓일때 쌀뜨물과 물을 1:1의 비율로 넣어 끓이면 국물이 쉽게 엉기지 않고 맛 또한 구수하다. ♣ 2. 열무김치 맛있게 담그려면-- 열무김치를 담글때 맹물로 하지말고 통감자 6개 정도를 끓인물에 김치를 담가보자. 열무김치의 맛이 확 달라진다. ♣ 3. 감자채 볶음 맛있게 하려면-- 감자채 볶음을 할때 감자를 채 썰어 물에 헹근 다음 소금물에 담갔다가 건져낸 후 감자를 볶을때 마늘과 물엿을 넣어보자. 맛이 그만이다. ♣ 4. 불고기에 녹말 넣으면-- 불고기가 식으면 기름이 엉겨서 볼품도 없고 맛도 떨어진다. 고기가 다 익은다음 녹말 1큰술을 물에 풀어 넣어보자. 식은후에도 윤기가 나서 맛있게 먹을수 있다. ♣ 5. 돼지고기 누린내 없애려면-- 돼지고기 누린내를 없애려면 5분쯤 끓이다가 다진 생강을 조금 넣으면 된다. ♣ 6. 밀가루 반죽 쉽게 만들려면-- 밀가루 반죽은 밀가루에 물을 붓고 대강 주물러 덩어리로 만든후 비닐봉지에 20분쯤 싸 두었다하면 쉽다. ♣ 7. 밥 맛있게 지으려면-- 밥을 지을때 찻숟갈 두 스푼정도 소주 등의 술을 넣으면 밥이 하루 이틀은 쉬지 않고, 입맛을 돋우는 효과가 있다. ♣ 8. 달걀말이에 마요네즈를-- 달걀말이를 부드럽게 하려면 마요네즈를 넣어본다. 달걀에 마요네즈를 섞고 버섯. 파. 소금. 후춧가루를 넣어 팬에 부치면 맛이 부드럽고 입 속에서 살살 녹는다. ♣ 9.계란말이 만들 때-- 계란말이를 만들 때 설탕을 조금 넣으면 탄력성도 좋아지고 맛도 부드러워진다. ♣ 10. 만두 안 터지게 끓이려면-- 만두를 잘못 끓이면 껍질이 터지게 된다. 밀가루를 반죽할 때 달걀과 참기름을 섞으면 끈기가 있어 반죽하기도 좋고 끓일 때 잘 풀어지지도 않는다. ♣ 11. 수제비 반죽에 레몬즙을-- 수제비 반죽을 만들 때 레몬즙을 한 술 넣고 반죽을 하면 더욱 쫀득하고 맛있는 수제비를 만들 수 있다. ♣ 12. 고추장에 김 붙여두면-- 고추장 표면에 흰 곰팡이가 생기지 않게 하려면 담은 고추장 맨 위에 마른 김을 붙여둔다. 만약 김이 없으면 설탕을 뿌리면 된다. ♣ 13. 감기 걸렸을 땐-- 감기에 걸렸을 때 배를 얇게 썰고 여기에 꿀을 넣어 은근한 불에 끓이면 물이 나오는데 뜨거울 때 이 물을 마시고 자면 다음 날 기침도 가라앉고 목의 통증도 사라진다. ♣ 14. 포개진 그릇 쉽게 빼려면-- 큰 그릇에 작은 그릇이 끼여 안 빠질 땐 아래 그릇을 뜨거운 물에 담그고 윗 그릇에 찬물을 부으면 쉽게 빠진다. ♣ 15. 상한 우유 판별법-- 오래된 우유가 상했는지 알아 보려면 냉수에 몇방울을 떨어뜨렸을 때 물에 퍼지면 상한 것이고 가라앉으면 신선한 것이다. ♣ 16. 양파껍질 깔땐-- 양파 껍질을 깔 때 뿌리 부분을 가장 나중에 잘라내면 눈이 매워 눈물이 나는 것을 막을 수 있다. 찬물에 넣는 것도 도움이 된다. ♣ 17. 호두 껍질 잘 깨려면-- 호두를 소금물에 하룻밤 정도 담가두면 껍질은 잘 부서지고 알맹이는 잘 쪼개지지 않아 요리하기 좋다. ♣ 18. 햄버거 빨리 튀기려면-- 햄버거 스테이크를 프라이팬에 골고루 빨리 튀기고 싶을 땐 고기 가운데에 작은 구멍을 뚫은 뒤 튀기면 효과적이다. ♣ 19. 양배추는 위장병에 효과-- 양배추엔 위벽의 점막을 튼튼하게 하고, 궤양을 억제하는 비타민U가 풍부해 날로 먹으면 위장질환에 효과가 있다. ♣ 20. 김밥 뭉개지않고 썰려면-- 김밥을 썰때 식칼을 가스불에 잠깐 데운 후 썰거나 식초에 담갔다가 썰면 김밥이 뭉개지지 않고 잘 썰어진다. ♣ 21. 시금치 풋내 없애는 방법-- 시금치를 데칠때는 설탕을 약간 넣고 데친다. 그러면 설탕이 수산을 중화시켜 풋내를 없애주고 또 파랗게 데쳐준다. ♣ 22. 먹다 남은 맥주 버리지 말고 이용-- 맥주를 집안 청소하는데 이용해 본다. 맥주로 화초잎을 닦고 냉장고 안팎을 청소해 본다. 냉장고의 냄새를 없애고 닦으면 깨끗해진다. ♣ 23. 생선 소금기 빼려면-- 소금에 절여놓은 생선이 너무 짤 경우 우려낸 녹차에 담가 놓는다. 이때 녹차 분량은 10g 정도가 적당하다. 쌀뜨물에 담가 놓아도 소금기가 중화된다. ♣ 24. 생선 비린내 없애려면-- 비린내가 많이 나는 생선찌개에 마지막으로 식초를 넣으면 비린내가 없어진다. 또 생선을 구울때 껍질에 식초를 바르면 껍질이 벗겨지지 않고 제 모양대로 구울 수 있다. ♣ 25. 신경성 위장염 있을 땐-- 신경성 위장염이 있으면 아침 공복에 감자와 양배추를 알맞게 썰어 믹서에 넣고 야쿠르트를 부어서 갈아 마신다. 신경 쓸 일 많은 날 속쓰림에 좋다. ※ 아침 공복에 감자를 갈아 즙을 짜낸 즙을 매일 먹는다. ♣ 26. 허리를 삐었을 때-- 허리를 삐었을 때 오이와 밀가루.식초를 개어서 거즈에 발라 다친 부위에 붙여주면 잘 낫는다. ♣ 27. 혈압 높으면 다시마를-- 혈압이 높은 사람들에겐 다시마 건강법이 좋다. 자기전에 다시마 한 조각을 컵에 넣고 물을 부어 냉장고에 넣어 둔 뒤 다음날 아침에 마시면 혈압강하에 좋다. ♣ 28. 싱싱한 화초 키우려면-- 마늘 반쪽에 물 두컵을 부은 후 희석해서 화분에 물을 주면 화초가 아주 싱싱하게 자란다. 달걀 껍질을 잘게 부수어 흙 위에 올려놓아도 아주 싱싱하게 잘 자란다. ♣ 29. 시든 꽃 생생하게 만들 땐-- 꽃이 시들었을 땐 줄기 끝부분을 자르고 데운 물에 20~30초 정도 담근 후 찬물에 세워두면 다시 생기가 감돈다. ~♬ 음악과 함께 : 곡이 계속 이어집니다~ 李 京 子